なすと小松菜のキッシュを
作ってみました。
テレビで
北斗さんが作っていらして
美味しそうだなーって。
うちで作るにあたり、
キッシュに関してレシピ本やら
ネットやらですんごい調べまくりました。
タルト型を買うべきか？
タルトをから焼きするかしないか？
アパレイユの配合とか。
さらにつくり始めたら、
オーブンの温度と時間をどうするか？
なんだか実験しているかのような
工程を経て、出来上がりましたー。
今回はガラスの耐熱容器
冷凍パイシートを使い
から焼きはせず
一緒に焼きました。
多々、改善点はありますが
まずまず美味しいものが出来ました。
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