先日、お子様連れで

上級コースを修了された生徒様から

嬉しい感想が届きましたので

ご紹介したいと思います。

以下、いただいた感想です。

パン教室にかよいはじめ、2年余、

大変お世話になりました。

息子がお腹にいる頃に、初級スタートし、自家製天然酵母の美味しさに感動したこと。酵母や元種が上手く出来た時の感動は今でも忘れられません。

息子が生まれて、生後3カ月から中級をスタート。プライベートな空間で、子連れでもしっかり学べる環境で、無理なくレッスンを受け、復習することが出来ました。

離乳食が始まり、美味しそうに焼きたてのパンを頬張る我が子の姿をみて、よりシンプルなパンの受講を決心しました。

上級、確かに今までに比べると難しい部分がありましたが、作業時間は、初級、中級に比べて、非常に短く、子育て中、仕事復帰後の私には、すごく向いているものばかりでした。

家族もシンプルなパンがやっぱり美味しいと、あっという間に食べてくれました。

身体に安心安全なパンを、自分の生活スタイルにあった作り方に出会えた。

これは、私達家族にとってかごえのないものになりました。

日程やレッスン中の進行を調整して下さり、子連れでもゆったりと受講することが出来ました。

本当にありがとうございました。

自家製天然酵母のパンは

パンを焼きたい！と思い立っても

残念ながら、すぐには出来ません。

酵母を起こして(３～７日程度)

元種を作って(最低３日)

パンを捏ね、発酵させて(6～24時間程度)

パンを焼く。

面倒だと思う工程も

習慣になってしまえば

なんていうことはありません。

自家製天然酵母のコースレッスンは

無理なく復習が出来るように

色々とサポートさせていただいています。

新しいことを始めたい方や

やる気のある方でしたら、初心者大歓迎です。

いつからでもお好きな日程で始められます。

楽しくパン作りしませんか？

皆さまのご参加、お待ちしています。

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オーガニック料理教室、自家製天然酵母パン

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自分の生活にあったパン作り・・・かけがえのないものになりました。