個人的にお世話になっている、
コンビニのスイーツ市場。
非常にレベルが高く、
個人菓子店は厳しいと思う。
ケーキ、ムース、プリン、
スフレ、シュークリーム･･･。
お団子系の和菓子もあり。
考えられるスイーツは、
ほぼコンビニで手に入る。
個人的なお気に入りは、
やはりセブンイレブン。
そして、スイーツ分野では、
サンクスがいい線にある。
コンビニ側としても、
予想外の市場拡大だろう。
今やどの店に入っても、
かなり大きなショーケースに、
スイーツがあふれている･･･ニヤリ。
以前から言われているが、
コンビニスイーツの上顧客は、
２０代、３０代の男性たち。
男性を相手にできる、
稀有な市場ではないだろうか･･･。
自分の家計を振り返っても、
スイーツの比率はかなり高い。
（３０％はスイーツかも･･･）
やはり、日本の食のレベルは高い。
海外に行く度にこれを確信する。
特に欧米で、毒々しい色のケーキを
見ると気持ちが悪くなってくる。
３～５ドルで砂糖の塊のような
ケーキを買うことができるが、
日本人なら５人前のサイズ。
糖尿病や肥満が多いのも当たり前だ。
その点、日本のスイーツは、
品があり、カロリーも抑え気味。
これからも、日本で暮らしていれば、
スイーツには困らないだろうと思う。