先日、熊本ホテルキャッスルで、キャッスルクッキングスクールなるものに参加してきました～
内容は、中華。
熊本ホテルキャッスルというと、中華の 桃花源 が有名ですが
私たちのように、キャッスルで結婚式をしたカップルに対し、
そこの総料理長がレッスンしてくれるというもの。
実際に作るのではなく、料理長が目の前でコツなど説明してくれながら作ってくれて
レシピ集を渡され、その様子をみんなで（20人くらい？）囲んで見るタイプでした
そして、その後中華のミニコースみたいなのを試食。
作ったものではなく、別のものが出てきました～ 笑
前菜盛り合わせ
エビチリ
フカヒレスープ
杏仁豆腐
このほかに、マーボー豆腐やチンジャオロースー・イカのクリーム煮・チャーハンなど
盛りだくさんの内容でした。
全部おいしかったけど、エビチリとフカヒレスープ、杏仁豆腐がおいしかったな～
参加費は一人2000円。
この中華のコースを食べに来たようなもの（？）なのかもしれません
桃花源はけっこういい値段なので、あまり行ったことはないのですが
ランチはお手頃みたいです
杏仁豆腐食べに、また行きたいな～と思いました
