結婚記念日をお祝される素敵なご夫婦がディナーにご来店
可愛い赤ちゃんも一緒に
そんな大切な夜にcredoを選んで頂いて、感謝と感動です
本当にありがとうございます！
お二人の幸せがこれから益々広がり、深まって行きますよう、心を込めてお作りしました。
前菜３種
キャベツの薬膳スープ（胃を解し緊張を和らげます）
新鮮な筍のグリル（気持ちを華やかに、伸び伸びとさせてくれます）
ほうれん草の一口海苔巻（ビタミン豊富なお野菜は、食前に食べて吸収率を高めます）
葛うどんのベジ・ミートスパ
セイタンミンチ、人参、玉ねぎ、トマトピューレで作ったベジ・ミートソースをかけて。
串カツ＆ご飯とスープ
メインは串カツの盛り合わせ 甘酢あんをかけて。
ベジミートの唐揚げ、車麩のカツ、オニオン、マッシュルーム、玄米餅、レンコン
ご飯は梅干しと三つ葉・青紫蘇添え。
旦那さんが梅干しが苦手との事で、急遽手作りゴマ塩をふりかけ。
スープは切干大根のお出汁にトマトとハーブを散らして。
苺のソースかけ豆腐クリームのティラミス風＆
ストロベリームース添え。
今日のディナーは酸味が多かったのですが
フードカウンセリングで旦那さんの体調には酸味が必要であることが判明。
苦手な酸味も、いろんな味にアクセントとして加えると、あまり気にならなかったご様子で一安心でした。
花粉症と片頭痛ありと事前にご連絡頂いていたので、
今日は各所に薬膳食材や調理法を取り入れました。
召し上がられた後に、「体がポカポカする！」と。
良かった良かった
とっても和やかで幸せオーラ漂うお二人にふれ、
こちらもなんだかフワフワと幸福感に包まれた夜でした。
また、ぜひご夫婦でいらしてくださいね♪
大事な記念日のディナーやランチ、ご予算に応じてお作り致します。
簡単な体質診断問診表＆フードカウンセリングを行います。
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