こんにちは
最近エンタメ飲食店が流行っていますね。
10月には米国で450店舗以上展開する「HOOTERS(フ―タ―ズ)」
が遂に日本に進出しました。
同店では、チアガールに似せたスポーティな
服装のウェイトレス「フ―タ―ズガール」から店内サービス
を受けることができます。
例えば、テーブルに座る客と一緒にクイズや
ゲームを行ったり、店内で「YMCA」などの
ショートダンスをして、盛り上がることもできます。
このようなお客さんとの
距離が近くなるようなサービスは
米国ならではだと思います。
日本の飲食店では店内の接客を
決まられたスタッフで行います。そのため、
どこか落ち着かない印象を与えてしまいます。
しかし、米国では各テーブルにつき1人のウェイトレスが
サービスを行うのでゆっくりとすることができます。
今後、価格競争に陥らずに他店と差別化できるこのような
飲食店がより多く登場するのではないでしょうか。
HOOTERS公式サイト
http://www.hooters.co.jp/
★小川★
最近エンタメ飲食店が流行っていますね。
10月には米国で450店舗以上展開する「HOOTERS(フ―タ―ズ)」
が遂に日本に進出しました。
同店では、チアガールに似せたスポーティな
服装のウェイトレス「フ―タ―ズガール」から店内サービス
を受けることができます。
例えば、テーブルに座る客と一緒にクイズや
ゲームを行ったり、店内で「YMCA」などの
ショートダンスをして、盛り上がることもできます。
このようなお客さんとの
距離が近くなるようなサービスは
米国ならではだと思います。
日本の飲食店では店内の接客を
決まられたスタッフで行います。そのため、
どこか落ち着かない印象を与えてしまいます。
しかし、米国では各テーブルにつき1人のウェイトレスが
サービスを行うのでゆっくりとすることができます。
今後、価格競争に陥らずに他店と差別化できるこのような
飲食店がより多く登場するのではないでしょうか。
HOOTERS公式サイト
http://www.hooters.co.jp/
★小川★