お菓子教室・焼き菓子販売の麒麟cafeさんへ、いちごチーズケーキを習いに行ってきました～
麒麟cafeさん：
http://ameblo.jp/tachikawakirincafe/
以前、ハンドメイドのイベントで買って食べた麒麟cafeさんのいちごチーズケーキ、クリーミーで濃厚で、いちごの美味しさもしっかり・・の感動の美味しさだったので、自分でも作れるようになりたい！と思って１ヶ月以上前から計画してレッスンを予約していました
クリームチーズ、グラニュー糖、生クリーム、そしていちごのピューレ等を投入・・やさしい、美しいピンク色の焼く前の生地 ☟
チーズケーキが焼きあがるまでの間、おまけレッスンでレアチーズケーキと米粉のいちごドーナツのレッスンも
米粉ドーナツは、素朴で、なんだか昔食べたことあるような、昭和っぽい、素直な美味しさです。こどものおやつにぴったりだな。
最後は、こんな素敵なプレートで試食タイム
煮いちごソースをつけて食べる、レアチーズケーキが最高においしかった～
そしてもちろん、いちごチーズケーキも、感動の美味しさ再現でした