立川 元パテェシェ&アレッ子母によるお菓子教室 ・ 焼菓子販売

子連れママさんが8割です
小さなお菓子教室 麒麟cafe 

PakuPakuぱん工房の一員として焼菓子販売
  ファーマーズマーケット みの~れ立川
  立川・小平・東大和 他 多摩地区のイベント出展

卵・乳・グルテンフリー オリジナルレシピでお菓子作り


テーマ:

立川市 麒麟cafeという名のお菓子教室です

【受付中】3月2日(木) 苺のベイクドチーズケーキ 4000円 10時~13時

 

先日、直前に販売内容を変更しご迷惑をおかけしました。
今週の金曜日2月24日。
東大和市にある乙女ガーリーな空間。おうちカフェちくちくさんにて、
麒麟cafeの焼き菓子販売会を行います。
 
苺のベイクドチーズケーキ(3/2のレッスンメニュー)や、お食事向けにキッシュ。
卵乳グルテンフリーのマフィンとブラウニー、クッキーが並びます。
 
キュートなキッズスペースもあります。
ちくちくオーナーさん&看板娘ちゃんとお待ちしております。
当日ちくちくさんのランチ営業はございません(_ _)。
ドリンク。ちくちくワールドなハンドメイド雑貨をお楽しみ下さい♪
 
皆様にお逢いできるのを楽しみにおまちしております。
 
販売時間  : 10時30分~15時
          ちくちくさんのカフェ営業は11時~14時です
 
場 所  :  おうちカフェ ちくちく   

         東京都東大和市仲原4-14-16 地図
         042-511-9895 

         バス停「仲原3丁目」目の前

         駐車場2~3台有

           

          電車、バスご利用の場合

          ちょこバス ご利用案内 時刻表(H28.10改定)

          西武多摩湖線 武蔵大和駅 / 多摩モノレール 上北台駅

          それぞれ乗れるちょこバスをご利用下さい。
          番号「32」 停留所名 「仲原三丁目」
 
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立川市 麒麟cafeという名のお菓子教室です

【受付中】3月2日(木) 苺のベイクドチーズケーキ 4000円 10時~13時

 

2月17日(金)リクエストレッスンの日。

babyちゃんを連れて(^^)/2名様でご参加頂きました。

ありがとうございます。

 

頂いたリクエストはご試食で気に入って頂いた「米粉の黒蜜クッキー」。

麒麟cafeが初めて作った米粉クッキー。シンプルな材料3つ。原点です。

 

5種類のクッキーを作ってお持ち帰り頂ける「米粉クッキー集中レッスン」をご提案。

 

お料理好きな3兄弟君の「いただきまーす」のお写真。ありがとうございます♪

ご家族でたくさんたくさん作って下さいね(^^)/。

 

卵乳グルテンフリー「米粉クッキー集中レッスン」 7000円

■材料3つの基本米粉クッキー。(大豆・ナッツフリー)

■米粉型抜きクッキー。(大豆・ナッツフリー)

■米粉柚子アイシングクッキー。(大豆・ナッツフリー)

■米粉酒粕クッキー。(ナッツフリー)

■米粉きな粉クッキー。(ナッツフリー)

■米粉スノーボール。(大豆フリー)

 

麒麟cafeで使用する米粉はリ・ファリーヌ。

個々の味や食感をはっきり出すために変わる材料、工程。

美味しく出来上がるポイントそれぞれご紹介。

 

リクエストレッスン【随時受付中】 親子お菓子教室も承ります。

開催可能日→2月27(月)3月1(水) 6(月) 13(月)16(木)17(金)22(水)

 

girfeアットマークcafe.email.ne.jp
(アットマーク の 部分を @ に変更して下さい)
 

お誕生日・記念日  特別な日のためのプライベートレッスン

【随時受付中】  

お誕生日や記念日の当日や前日などご希望の日程をお知らせください。 

開始時間のご希望もご相談にのります。

10日前までにお申し込み下さい。

 

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立川市 麒麟cafeという名のお菓子教室です

【受付中】3月2日(木) 苺のベイクドチーズケーキ 4000円 10時~13時

     

2月14日(火) 出張講座の日。
 
公民館が主催する子育て中のお母さんを対象にした2ヵ月の連続講座。
最終回の一コマを”調理実習”で担当させて頂きました。
偶然にもValentine's Day。
実習で作ったのはブラウニー風のココアケーキ。
卵乳フリー。材料も工程もシンプルに。
 
女子力の高いママさん達!
日頃の感謝を込めてお子様や旦那様に。
ワイワイとメッセージ書きやデコレーションを楽しんでくれました。
素敵な作品がたっくさん!(写真撮る余裕なかった。。残念($・・)/)
 
皆さんの作ったお菓子と頂いた言葉からパワーをたくさん頂いた時間。
ありがとうございます。
 
*****
 
麒麟cafe「出張講座&ワークショップ」

お菓子作りの講座やアイシングクッキーのワークショップ、出張します。

 

麒麟cafeお菓子作り講座の特徴は???

◆材料3つ卵乳小麦フリーの米粉クッキー作り。

◆手間も洗い物も少なく、お子様と楽しく作れるケーキのご紹介。

 

麒麟cafeアイシングクッキーの特徴は???

◆シンプル材料で簡単な植物性素材のクッキー。

◆赤、黄色、黒、緑。野菜や果物を使って色を出します。

 

サークル、カフェイベント、など。

開催場所によってはご希望に添えない場合もございますが、

日程、ご予算、場所、リクエスト内容と合わせてまずはご相談下さい。

 

girfeアットマークcafe.email.ne.jp
(アットマーク の 部分を @ に変更して下さい)

参加された方からまさにタイムリーなご相談が!!
「子供と一緒に”楽しく”お菓子作りをするにはどうしたらよいですか?」
 
言う事を聞いてくれないのでイライラして怒ってしまう。
 
参加された多くのママさんが「うん、うん」と大きくうなずかれてました。
 
”さぁやるぞ”と気合いれて時間や根気を多めに準備したつもりでも、
”やりたい”気持ちが強いお子さんとスムーズに工程を進めていくのはムズカシイ。
私も大きく同意します!!
 
解決策を2点。
 
その1。
身内ではない誰かを巻き込む。大人の手があると尚良い。
お友達ファミリーと3組くらいでワイワイ作ると大人も少しだけ気分転換になります。
 
その2.。
私は子供を連れて教室に習いに行ってました。
先生。優しいです!話聞いてくれます!褒めてくれます♪
満たされて笑顔になる娘と太郎さん。
ポイントは”手も口もなるべく出さずに子供に任せる”。
 
ここで「麒麟cafeは2歳から参加できる親子お菓子教室も開催してます」としっかり宣伝させて頂きました。(_ _)
 
そう。まさに前日にバレンタインチョコレートを作っていた娘(10歳)に
対して優しくは教えられなかった自分のテーマでもあるのです。
 
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