立川 元パテェシェ&アレッ子母によるお菓子教室 ・ 焼菓子販売

子連れママさんが8割です
小さなお菓子教室 麒麟cafe 
米粉を使った卵・乳・グルテンフリーのクッキーやケーキがメイン

焼菓子製造&販売
    玉川上水 まめ吉珈琲  
  立川・小平・東大和 他 多摩地区のイベント出展


テーマ:

立川市 麒麟cafeという名のお菓子教室です

↑↑ 6月7月 レッスン&焼き菓子販売。最新のご案内です。

 

リクエストレッスン、焼き菓子オーダー。出張講師のご依頼など

全てのお問合せはコチラをご利用下さい。

麒麟cafe お問い合わせフォーム

 

           

 

【小麦・卵・乳・白砂糖フリー ミニレッスン&試食会】
開催します!

ミニレッスンは材料3つ(米粉、米油、甘味)の基本の米粉クッキー。 

材料も作り方もシンプル。だからこそ伝えたいポイント!!

試食は今後リクエストレッスンを予定しているロールケーキ、パウンドケーキ、タルト。

食べてみて「これ!作りたい!」と思ったら是非受講して下さい。

 

●●【小麦・卵・乳・白砂糖フリー ミニレッスン&試食会】
  開催日  : 6月21日(水)29日(木)7月7日(金)
  時 間  : 10時~12時30分
  開催場所: 立川市幸町 麒麟cafe自宅 (おって 詳細をご連絡します)
          最寄り駅  ①西武拝島線 東大和市駅 バス 5分 

                  ②多摩モノレール 玉川上水駅 徒歩15分 

                  ③JP立川駅 バス15分

  代 金  : 3800円(レッスン受講料、ご試食含む)
   
  ※2名様以上のお申込みで開催します。
   第2希望までお日にちをお願いします。
  

以下①~⑦を記入の上  下記宛にメッセージ下さい

girfecafeアットマークgmail.com
(アットマーク の 部分を @ に変更して下さい)
 
①お名前、連絡先(携帯の番号・メールアドレス)
②人数  (大人/子供)
③ご希望の日時(第一希望・第二希望までお願いします)
④ご本人 または ご家族のアレルギーの有無や食事などで気をつけている事など
⑤交通手段(車・自転車 など)  ★駐車場には限りがございます ご了承下さい
⑥お子様連れ様 人数と年齢をお願いします
 
以上。ご質問などございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

 

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先週5月14日母の日。

プレゼントに麒麟cafeの焼き菓子を手に取って頂きありがとうございます!

 

我が家は毎年、娘の誕生日と重なる事が多いので霞んでおりますが。。。

今年は2人から一輪のカーネーションを頂きました。

気持ちが嬉しい母の日♪

相手を想い贈り物を選んでいる時の気持ちを、これからも大事にして欲しい。

 

母の日が終わると父の日がやってくる。そう。。。こちらも霞みがちですが感謝の気持ちを込めてね。

 

”お父さん”のイメージ。。。紳士のイメージ??

自転車、バイク、カメラを試作。

 

オールシーズンで女性にも喜んでもらえそうなモチーフ。

と言う事で。カメラを父の日に向けて製作しますね。

 

早速カメラ女子の方からリアクションを頂いて嬉しい♪

 

ストラップは短いのでお子様が首にかけて丁度良い位かな?今後調整していく予定。

 

***常設委託販売中***

焼き菓子はコチラのお店にて販売して頂いてます。

どちらも美味しくてかわいいお店です。

お近くにお越しの際は是非足をお運びください。

 

カメラクッキー。順次販売する予定です。

 

営業日時をHPやFacebookでご確認の上お出かけ下さい。

 

立川市 玉川上水 珈琲豆焙煎工房 まめ吉さん

西東京市 西武柳沢駅近く ベーグル、おやつ、コーヒーの店 M's oven (エムズオーブン)  

 

□□□□□□   □□□□□□   □□□□□□

 

◆◆現在募集中のレッスン

 

①5月24日(水)苺スイーツ(ベイクドチーズケーキ&サイドメニュー) 4500円 駐車場◎

 

②プライベートレッスン随時受付中

園や学校の振替休日を利用して親子教室開催も可能です。

5月開催可能日→31(水) 

6月開催可能日→2(金)7(水)8(木)9(金)15(木)16(金)

            上記以降の日程はお問合せ下さい。  

 

  【お誕生日・記念日のケーキを作る「アニバーサリーケーキ教室」

   お誕生日に贈りたい。作りたいのはどんなケーキ?

   ”好き”をケーキに!

   卵、乳製品、小麦、フルーツ、ナッツなど。
   アレルギーや体質で控えている食材があればご相談下さい。
   ”魔法”は使えませんが”経験と知恵”で記念日の華やかなケーキのご提案が可能です。

 

  【作りたいお菓子を作る「リクエストレッスン」

   少ない材料&混ぜるだけ。でもちゃんと美味しいスイーツのレシピ。

   米粉クッキー集中レッスン、卵乳小麦フリーのケーキなどもこちらからどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

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立川市 麒麟cafeという名のお菓子教室です

 

リクエストレッスン、出張講師のご依頼など全てのお問合せはコチラをご利用下さい。

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【卵・乳・小麦・白砂糖フリー】

苺のロールケーキ
日向夏のパウンドケーキ
チョコレートタルト
 
試食会を開催しました。
お願いしたのは、いろんなものをまんべんなく食べている知人。作り手の友人。
 
スイーツの完成度は6割~8割。
 
まずは食べてもらう。
食感、後味、バランス、どんな味がするか、
自分ならどうするか、何をいれるか。。など
感じたままを答えてもらう。
 
けっこうな無茶ぶり($・・)/~~~。
「テストされてるみたい!!」と言われます。はい。

食べてくれた人の感想が「答え」なのでどれも正解なのです。
 
自分では思いつかない材料の使い方。
話をしているうちに出てくるひらめき。
 
とても実のなる時間でした。ありがとうございます!
 

植物性&米粉のケーキの試作は形(見た目)から入る。
まずは巻ける事、まずはタルトとして出来上がる事。
形ができたらキープしながら味と食感を整えていく。
自分で納得のいく食感と味になるまで。
 
今後、ミニレッスンと試食を兼ねた1dayの開催を予定してます。
ご興味ある方いましたらご連絡下さい。
 

□□□□□□   □□□□□□   □□□□□□

 

◆◆現在募集中のレッスン

 

①5月24日(水)苺スイーツ(ベイクドチーズケーキ&サイドメニュー) 4500円 駐車場◎

 

②プライベートレッスン随時受付中

園や学校の振替休日を利用して親子教室開催も可能です。

5月開催可能日→22(月)29(月)31(水) 

6月開催可能日→2(金)7(水)8(木)9(金)15(木)16(金)

            上記以降の日程はお問合せ下さい。  

 

  【お誕生日・記念日のケーキを作る「アニバーサリーケーキ教室」

   お誕生日に贈りたい。作りたいのはどんなケーキ?

   ”好き”をケーキに!

   卵、乳製品、小麦、フルーツ、ナッツなど。
   アレルギーや体質で控えている食材があればご相談下さい。
   ”魔法”は使えませんが”経験と知恵”で記念日の華やかなケーキのご提案が可能です。

 

  【作りたいお菓子を作る「リクエストレッスン」

   少ない材料&混ぜるだけ。でもちゃんと美味しいスイーツのレシピ。

   米粉クッキー集中レッスン、卵乳小麦フリーのケーキなどもこちらからどうぞ。

 
 
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