ソービニオンブランが世界的な評価をうけた
ニュージーランドのクラウディベイで
ワンシーズン働きながら修行
してる時に葡萄を畑でつまみ食いすると
農薬で舌が痺れたり
ロサンゼルスではホテルやレストレランで
ソムリエや飲料ディレクターを務め
ハリウッドセレブや当時世界一の富豪を相手したり
アメリカ大手のワイン卸のトップに気に入られ
毎週のように試飲会に呼ばれる生活を送ったばかりに
血液がワインに変わるかと思う生活を送ったり
そんな私が開業したグアムのカレー屋、
２週間ほど休んでいましたが
明日からまた営業です。
クラブハウスで披露したら
まぁまぁ反響のあったエピソードを
ちょっと書いてみました。
ちなみにカレーの隠し味に
ワインは一切入っておりません。