＊＊＊ お知らせ ＊＊＊
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＊＊＊ お知らせおわり ＊＊＊
久しぶりにパイオロジーに行ってきました。
「は？どこかの研究所か？」
って人に説明すると
アメリカ発のカスタマイズできるピザ屋さん。
グアムには２店舗出店しています。
まずは生地を選んで
ソースを選んで
野菜系のトッピングを選んで
肉系のトッピングを選んで
後は焼いてもらいます。
ま、サンドイッチのサブウェイ
焼いてもらうのでクイズノス、なノリですね。
トッピング乗せ放題が売りで
私のような貧乏性は
「もっともっと」とやってしまうのですが
なんだかんだでシンプル、バランス
美味しいピザはこの２点が大切なようです。
因みに一枚$10ちょっと。
そういえば日本にも
ここと同じコンセプトの店ができたようですね。
確か六本木だったかと。
ただしトッピングは乗せ放題ではなく
２品まで、後は追加料金だったかと。
日本らしいと思います。
それはさておき、
今回のは結構当たりました。↓
思わず数切れ食べた後なので
パックマンみたいになっちゃってますね。
ま、それはそれとして
今回良かったポイントとして
１、トマトソースにチーズを乗っけて
その上にペストソースをサッとかけてもらう
２、モッツアレラにリコッタも投入
これですね。
因みにペストソースとは
バジル（と松の実）のソースです。
日本ではジェノベーゼで通っているんですかね。
ちょっと違う気もしますが
ま、日本のあるあるかもしれません。
今度は思いきって
チーズとソースはこんなノリで
トッピングはトマトだけ
なんてイキってみようかと思います。
加えて、おそらくですが
デデド店よりタムニング店の釜の方が
状態が良いと思います。