広島２泊目は宮島のお宿へ。
大きなお庭を囲む様に10部屋ほどのみがあるお宿。
部屋それぞれに趣向があるのですが
目の目に宮島と瀬戸内海、そしてお庭と
全てが眺められるお部屋へ投宿。↓
荷物を置いてゆっくりして
夕飯前に温泉へ。
風呂上がり、
これまたお庭が見渡せられるラウンジへ行くと
地元のお酒の試飲を無料でどうぞ、と。↓
なかなか粋なはからいです。
これだけ種類があると試飲を通り越しそうですが
粋を無粋で返せないので
一通り試飲しながら晩飯に何を合わそうかなと考えながら
池の鯉を眺める優雅な一時。
で気に入った２匹。↓
鯉というのも良いものですね。
お金持ちの気分がチョイわかりました。
そんなこんなのこのラウンジとお庭
いつまでも飽きがこない素晴らしいものですが
夜の帳が下りてきたのでお部屋へ戻って夕食です。
結論からいうと本当に素晴らしいお料理の連続でした。
で、
お料理だけでなく、でした。
最初の先付け、穴子尽くし。
一品一品が素晴らしいのですが
それに合わす食前酒を、
宿一押しの大吟醸で。
お部屋専属の仲居さんが
「お酒が好きとおっしゃったので。」
冷やした鉄びんにおかわりどうぞと波波と。
普通に２合はあったと思います。
普通に食前酒を通り越してます。
他にもいろいろそういった気遣いがあったのですが
なんというかこのお宿
追加料金をチマヂマ取らない粋というか。
ま、いやらしい話
元々の料金がなかなかのお値段なのですが
宿泊中に下世話（お金）な思いをゲストにさせない
宿主の粋だと感じました。
さてお料理。
この日一番心に残ったのがこちら。↓
土瓶蒸し。
名残の鱧とはしりの松茸。
この時期ならではの一品です。
目の前に配膳された瞬間に匂い立つ松茸の香。
この旅で他のお宿でもこのコンビを頂く機会がありましたが
ここのはモノが５段くらいレベルが違いました。
お出汁も素晴らしく、本当に最高の一品でした。
また、
お部屋食だったのですが、
お部屋食にありがちの
タイミング悪いとか、冷めちゃってるとか
そういうのもなく、
お部屋数そのものが少ないので
調理場もお部屋毎に作り進めていけるだろうし、
＊大きな宿とかでは当然一気に同じ料理を仕上げるので作り置き感がでます。
加えて仲居さんの間の良さも素晴らしかったです。
今思えばおそらく「控えの間」でこっそり部屋の様子は伺っていたと思います。
そんな素晴らしい夕飯をいただき
最初にお気遣いでいただいたたっぷりの食前酒に加え
試飲で気にいったお酒を追加して
食事に合わせて数種類ペアリングしていると
結果しこたま飲んでしまい。
上機嫌で食後のお風呂へ。
お風呂のあとは、
宿主イチオシのとある場所があるのですが
そこで涼みながら
素晴らしい眺めを見ながら
至極な時間を過ごしていると
気づくとそのまま寝落ちしちゃってました。
この場所は実際泊まって確かめてください。
最高です。
ふと起きて、
お部屋に戻り、
そのままぐっすり。
ぐっすりすぎて夜明け前に目が覚めたので
月見台に出て明るくなっていく瀬戸内海を鑑賞。↓
朝飯。
時間通りに朝食用の広間へいくと土鍋のご飯。
少し芯のある煮えばなのお米。
最高のおもてなしです。
分かる人は分かる、
気づく人は気づく、
そんなことが多いです。
また、
宿主の遊び心や気遣いも散りばめられていて
本当に素晴らしいお宿でした。
朝食を終えて部屋に戻り
最高の景色を見ていると
「もう一泊しようかなぁ。」
っと思いました。
実際は次の予定・予約もあるので叶いませんでしたが
もし何もなかったらもう１泊はしていたでしょう。
最後に、
他のお宿と違ったのは
外国語表示がほぼ無いということ。
誤解を承知で言わせてもらえば
いろいろ事情はあるでしょうが
変に外国人に「寄せる」お店や宿が多い昨今、
言語だけでなく、
食事やサービス、その他、
兎に角、全く外国人に寄せていない。
これは素晴らしいし、貴重です。
一つの注意書きに
４つも５つも言語が並び
なんなら
普通の日本人が普通に考えたらしないようなことにも
注意書きが必要になってきたり。
サービスの仕方やお料理まで、
普通のお宿ならまだしも
所謂高級なお宿でそういう
「寄せ」を感じてしまうと
そういうのははっきりいって興醒めです。
日本を理解しない人には内緒にしておきたい宿ですが
日本を感じるには最高にオススメのお宿だと思います。
宮島対岸の旅館 庭園の宿 石亭