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日本帰国時にどうしても食べたい物がいくつかあります。
それは、
例えば「卵掛けご飯」とかと漠然としてるものや、
例えば「パンケーキ」とか流行ものだったりもします。
どこどこの何何、と店と商品がきっちり指定されているものもあります。
そんな物が常にいくつもあるのですが、
結構優先順位上位にくるのが
◯野家の牛丼。
年明けてまもないこの日、
以外に閉まってるお店って多いんですね。
で、
同行者おすすめのお店がまだ正月休み。
開いてるのって意外にチェーンが多いなぁ、
ってことで、
折角の機会なので吉◯家へ。
入店して驚いたのは、
カウンターが５席程。
後はテーブル席ばかり。
いやいや、
吉野◯といえばカウンターでしょ。
軽く衝撃です。
ま、チラッと考えて
立地とかもあるし、
最近の消費者の趣向の変化もあるのでしょうね。
ついでに席に絡めていうと、
私達が座った二人用のテーブル席。
結構狭い（狭く感じる）テーブル面の
上半分程度の面積を占める
カップや紅ショウガ、等等の卓上設置アイテム。
私としては相当の圧迫感。
思わず同行者に同意を求めると
「ま、こんなもんちゃう。」
らしい。
なるほど。。。。
ほどなくして私の牛丼到着。↓
牛丼汁多め（ツユダクと言うのが嫌い）ですが
最近は「並のあたま大盛り」
なんてのも通常オーダーであるんですね。
これにサラダとみそ汁のセットを添えて、
プラス30円でポテトサラダに、的な。
ほぉ、いろんな物を組みあせて
オーダーしやすく（店目線では客単価アップしやすく）
してますね。
なるほど。。。。
ほどなくして同行者の牛鍋到着。↓
この商品も
動画のCMとかで気になっていたモノ。
じっくり観察です。
なるほど。。。。
さて牛丼ですが、
どうも味が変わったきがします。
後でググってみてみると、
忙しいとか、暇だとか、
条件的に多少の味の変化はあるそうですが、
この時私が感じたのはもっと大きな
根本的なところです。
なんか牛鍋に寄せられたというか。
いや、美味いと思います。
でも求めていたのと若干違うかなぁ。
昨年春に会社として実際牛丼の味を
より美味しく（なるように）変化させているようですが、
その発表の方向性とも違うなぁ、と。
なるほど。。。。
ま、味の面ってのは自分の体調もあるので
一概にはいえませんが。。。
なるほど、なるほどと
勉強になる食事でした。
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