グアムの天気が気になる方はこちらのブログをチェック！
現在のグアムの天気をお届けしているブログ。
この日は難波へ。↓
すぐに済むと思っていた用事が
予定より相当長引いてしまい、
お昼も食べずにいたら気づけば既に４時。
まだ用事はありましたが、
取りあえずメシ。
ってことで、
私の一番大好きなラーメン屋の神座へ。↓
この店名、
なんと読むかいつも迷って
ま、なんだかんだで
「かもくら」
と覚えていましたが、
ちょっとお店のHPへのリンクを貼ろうと思って
ググってみると
ただしい店名は
「かむくら」
なんですね。
＊詳しくはこちら → かむくらさんのHP
ま、店名はうろ覚えでも
味ははっきり覚えています。
うまい！
ってね。
昨年もここラーメン食べましたが、
若干味が変わってるきが。
昨年も同じ様な事を書いた気もしますが、
これは店舗間での差異なのか、
作り手の差異なのか、
私の舌の問題なのか。
ま、いろいろ考えられますが、
なんだかんだである程度の差異はあるんだろうな、と。
この差異について、
自分で作るカレーの差異が気になっていたのですが、
ここのラーメンにしても
他で食べたものも含め
ある程度の差は出るな、
っと今回は自分で割り切ることが出来ました。
ま、その差異を無くす努力は続けますがね。
ちなみにこのラーメン、
関西系の人には受けがよいです。
関東系の人を連れていくと
「は？』
的なリアクションをする人が多いです。
ガツんとインパクトはありません、
が、
まさに食べ進めるととまんない感じ、
そう、カールのうすあじ
的です。
もし気になる方はお試しを。
腹を満たしたあとは、
まだ残っていた用事をすませ、
その後で再びお食事タイム。
今回選んだのは
ちょっと話題な「いきなりステーキ」↓
立ち飲みブームが有り、
「俺の◯◯」
が話題になり、
お肉のブームも重なって
ペッパーフードが1年程前に打ち出した新コンセプト。
東京では流行っているらしく大阪にも最近進出。
んで、
グアムといえば肉（ステーキ）なので
なにか得る物があるかと思い視察です。
いや、偵察か。
いや、ただ喰いにいっただけか。。。
ま、そこは良いとして
出てきたのがこちら。↓
肉の種類が
リブアイ、サーロイン、ヒレ、
っとあり、
値段が左から右に向けて高くなり、
んでそのうち
サーロインとヒレが
最近日本でも聞くようになった
C.A.B. (Certified Angus Beef)
だったので私のオーダーはサーロイン。
私の中での比較をすると
肉質は良いと思います。
おそらくこれは管理をしっかりしている差かな、と。
食べた感じではより美味しいと思います。
おそらくこれは焼き手の力量の差かな、と。
ま、とどのつまりは
流石日本人の労働力、かなと。
個人的に思ったのは、
付け合わせが寂しく感じますかね。
ソースも各種あればよいかもね。
グラスワインの量がもっとあれば嬉しいかもね。
でも、
それらを改善すると
おそらくこの値段では難しい。
で、それに見合った値上げをすれば
このコンセプト自体が崩れる、
ま、仕方ないですね。
コンセプトとえば、
ここの一番の根元は「立ち食い」。
個人的にはステーキは座って食べたいかな。
安いつっても、それなりの値段だしね。
だし、
グアムでは立ち食いは無理かな、と思いました。
ま、それ以外に勉強になる事もあり
得る物はありました。
ブログランキングに参加してます。
のアイコンをクリック頂けるとポイントが入ってブログの順位があがります。応援よろしくです！
にほんブログ村