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IN and OUTと言えば
無く子も黙る
アメリカ西海岸で異常な人気の
バーガーチェーン。
個人的に
お味が凄く好きだったのは勿論、
そのビジネスモデル、
オペレーションスタイル、
いろんなところを考え尽くされた事を
勉強の意味でも良く行ってました。
ちなみに現地での発音は
「イナアウ」
みたいに聞こえます。
カリフォルニアの発音って
次の言葉をくっつける／被せる感じで
グニャグニャしてると言われます。
そんなIn 'n Outが
ここグアムにもあると
ネットで発見したので
早速行ってみる事に。
場所は空港に隣接する
各航空会社のカーゴが集まる建物。
入り口にゲートが。↓
守衛さんに
店に行く旨を伝えると入らせてもらえます。
入場してすぐを
建物にそって右に曲がり、
ほんのちょっといくと
左手に小屋のような
こんなものが見えてきます。↓
ちなみに、
この場内の建物側は撮影禁止だそうで。
メニューはこんな。↓
BBQのプレートがメインですね。
メスクラ・ドスのメニューから
バーガーをはずした感じです。
私は２品チョイス。
何が一番売れているか聞くと
ドライビーフとチキンだそうで
それにすることに。↓
チキンが結構タイトに串にさされてます。
ちょっとジューシーな感じではないかも。
ドライビーフはジャーキーに近い感じ。
酒飲み的にはご飯のおかずではないかなと。
こういったものは
当然オーダーが入ってからつくる訳ではなく
作りおきが一般的。
訪問時が午後３時。
お肉がベストな状況を逃していたのかもしれません。
基本的にはメスクラ・ドスのBBQプレートと
差がないかな、と。
差がなければ、個人の趣向によるだけ。
私の場合、趣向ではなく
メスクラの方が近いから良いな、
そんな感じです。
ただ一つ、
ここが圧倒的に勝っていることが。
屋根付きのベンチがあるので
そこで食べられるのですが
目の前はこの景色。↓
加えて、
ここは丘の上に位置するので
かなり気持ちの良い風が吹き抜けていきます。
旅行者の方は利用難しいかなぁ。
空港ロビーからだと
おそらく歩きだったら３０分ほどかかるかな、と。
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