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ラーメン、
つけ麺、
麺や、
どれが正しいの？
という疑問はありますが、
とにかくまた行ってきました。
オーダーはいつもの
黄金のつけ麺。
にんにく又は魚介
と味付けが二つ選べます。↓
うん、今日も美味い。
ってところで店長さん登場。
「ちょっと新メニューの試作なんですけど」
と、おもむろに持ってきたのがこちら。↓
冷麺。
ちょい寂しい絵面ですが
とりあえず試作で
具は何にしようか検討中との事。
個人的にすいかは乗っけて欲しくないな、
なんて思いながら早速トライ。
ほほぉ。
胡麻の風味が濃厚ながら、
酢が効いてて以外にサッパリと、
ラー油の辛さがピリッと全体を引き締めてます。
普通に美味い！
グアムは暑いので
冷やしモノは良い気がします。
そうなると、
醤油ベースのものもあっても良いかもしれませんね。
「ローカルをもう少し狙いたい」
と店長さんがお話をしていたので
個人的に思いついた
ローカル向けの派生冷麺の案もお伝えしてきました。
特に女性に人気がでると思うんだけどなぁ。
ってか、
自分も頑張らねば！
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