カレーに欠かかせないモノ。↓
福神漬け。
これを英語にするとどうなるのでしょうか？
Oishi Japanese Curryでは
「Pickeled Ginger」
そう、生姜とうたっています。
ちなみに福神漬けとは
大根等の７種の野菜を調味液に浸けたモノ
＊詳しくはこちら→ Wiki
で、一般的には生姜は関係していません。
これはオープン前、
さて福神漬けの表記をどうしようか？
って時に、ローカル等にいろいろ聞いて
「ジンジャー」
という声が多かった、
加えて私の記憶の中でも
アメリカ本土にいたときも結構皆
「ジンジャー」
っと言ってたな、
なんて感じでそれに従った、というのがいきさつ。
今考えると、
おそらく皆
お寿司の「ガリ」や牛丼の「紅ショウガ」
なんかと同じモノだと思っていたのでしょう。
英語圏の方数人に聞いて見ると
「ま、そこらへんはどうでも良いところじゃない？」
と、もっともなお答え。
で、
「ラディッシュ（大根）よりジンジャーの方が言い易い」
とのこと。
ま、日本でも
片栗粉やししゃもの様に
原材料が違うものもあるわけだし
しっくりくる方でよいのなかな、と。
ってことで、
福神漬け＝ジンジャー
で暫くいってみます。
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