最近グアムでのビジネスについて
幾つか記事を書きましたが
以外にpvが良かったので
調子にのって今回もビジネスネタです。
カレー屋で一番人気のチキンカツ。
業者から冷凍の鶏のもも肉を仕入れるのですが
１袋10ポンド、それが４袋で１箱（計約20kg）。
で、１箱単位でしか売ってくれないので
ウォークイン冷蔵庫等の施設がない
街場の飲食店とかではちょっと困ったりします。
ま、それは仕方ないとして。
いつも購入するのは
「モモ、皮なし、骨なし、ジャンボ（一枚肉）」
で、今回きたのがまさかのこちら。↓
こま切れ。。。
「あ！焼鳥に丁度いいや！」
なんて、ポジティブに考えられない私。
で、返品を求めたのですが
「解凍しちゃってる分は回収できない」
と言われる始末。
いやいや、
解凍しないと分かんないでしょ。
ってか、解凍しようがなにしようが
違った商品なんだから返品してよ。
って感じですが、駄目なものは駄目。
どちらかというと
業者のほうが強いグアム。
「気に入らないなら他あたって」
って感じが多かったりします。
ま、ぶっちゃけ
肉を切ったのは輸入業者ではありませんから
彼等のせいではないっちゃ無いのですが、
おそらく信頼できない（安い）業者から
仕入れたのでしょう。
って感じで、
こういうことはしょっちゅう起こります。
で、きになる結果ですが、
今回は２回連続だったので
流石にナメテるってことで
やんわりと、でもしっかりと抗議。
（ちなみに、ここでキレてしまっては
必ずより悪い結果になります。）
大きな声では言えませんが
帳簿上では先方の会社の規定通りの返額。
で、ちょっと他で融通を利かせてくれました。
が、どちらにしても損だし、
そもそもこの肉は使えないので
「他」をあたることにしました。
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