日本から来られる方、
友達や知り合いであったり、
仕事・ビジネス関係であったりするのですが
日本各地のいろいろなお土産を頂いたりします。
日本のお土産はご当地感があって
素晴らしいです。
京都から。↓
昔の抹茶チョコって
普通に甘かった記憶がありますが
こちらのは甘さ控えめで
本当に点てたような抹茶のほろ苦さがあり
絶妙のバランスででした。
こういうとこ、日本は凄いなと思います。
で、こちら。↓
ドライ林檎のチョコかけかなと思いましたが
林檎の風味が練り込まれたチョコ。
こちらも繊細なバランスで美味しゅうございました。
宮崎から。↓
金柑。
LA在住時、
Kumquetというメキシコの金柑（の一種？）
は良く食べていましたが
日本のモノは
甘さ・酸味・苦みが絶妙で、
品質レベルがちょっと違いますね。
で、空港から。↓
お土産ビジネスは、
Phase３にて開始したいです。
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