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大変好評を頂いている、
少なくとも自分ではそう思っていたいこのシリーズ
「グアム旅行の素朴な質問」も、早くも4回目。
しかも4回目にして未だ一つ目のトピックから抜け出せていませんが、
兎に角、今回もチップについて。
っと言うのも
「アメリカではウェイターの給料はチップも含むと聞いたことがある」
との声が約１名の方からあがり
ま、アメリカの結構グレーな部分だな
っと思ったのでチラッと説明を。
先ずアメリカの仕組み的なところからですが、
アメリカは連邦国家制です。
すなわち、一つ一つに独立する州（国）が
同盟を結んだ集団／団体／／連合／国家。
近いところではEU（ヨーロッパ連合）とかと似てるかも。
かたや、異なった国が一つの塊になる。
かたや、異なった州が一つの塊になる。
遠いところ、
そう、宇宙世紀0079年頃には
地球の国々が一致団結して連邦軍を成形、
にっくきジオン軍に立ち向かう事になるそうです。
ザクッ（チョイ洒落てみました）
とした説明なので誤解もあるかもしれませんが
とにかく集合体（国）の中に
もう一つ（以上）の集合体が存在するのがアメリカ。
なのでアメリカには法律が２つ存在します。
一つはFederal Law（連邦法）、
もう一つはState Law（州法）。
んで給料ですが、
連邦法では最低時給が$7.25になっています。
それとは別に州法ではそれぞれ異なった最低時給が定められています。
例えば、
ワシントン州では$9.04、
ジョージア州で$5.15、
グアムだと$7.25。
で、本題のチップは給料に入るのか？
コレにも考え方が２種類あって、
チップを含む給料の合計が最低時給を超えていれば良い、
（この場合、チップを受け取る仕事の場合の最低時給が定めてあります）
というところと、
最低時給は必ず払いなさい、
というところがあります。
例えばNY等では時給$2-3、でチップを貰います。
かたやCA（カリフォルニア）なんかだと、
最低時給が保証された上でチップももらいます。
なので、
NYなんかでチップを置かなかったら
サーバーはただ働き同然になってしまうので
ウエィターにっとってはかなり「ナシ」な行為です。
CAのウエィターの場合は、給料ももらえてチップももらえるので
サーバーの収入は結構良かったりします。
結果、店舗マネージャーより手取りが多くなったりするので
マネージャーのなり手がいない、なんて事も起きたりします。
肝心のグアムの場合、
チップ収入のある労働者の最低時給は
通常の最低時給の$7.25に対して$5.25。。。
（だったかな。チョイうる覚えです。）
んで、会計に含まれているサービスチャージは
通常スタッフ全員に振り分けられます。
振り分け方は組織によって変わってきます。
で、チップの場合、
そのままサーバーにいったり、
全員に振り分けられたりとこれも様々。
グアムの場合は最低時給がそれなりに保証されているので
学生とかにとっては現金収入のある仕事としては悪くないと思います。
ただし、保険とかの福利厚生は無い場所が多いので、
家族を支える立場の人にとってはあまり良い仕事とはいえないでしょう。
なんだかんだで
結論その１。
「サービスチャージが含まれているかどうか必ず確認せよ！」
会計の見方が分からない場合は、
係の人に直接会計を指差しながら
「サービスチャージ、インクルーデッド？」
（サービスチャージ、含まれてる？）
と質問しましょう。
yesかnoで答えてくれると思います。
その２。
「自分が思ったとおりに置けば大丈夫。」
おそらくガイドブックなどで
この程度はおかないといけない、
ってのは皆さん前知識として知っているはず。
それをケチらず忘れず置いておけば大丈夫でしょう。
日本には無い習慣なので損と感じる事もあるのか、
若干少なめに置く方もおられますが、
所詮$50の食事でも$2,3の違い。
迷った時は若干多めにおくほうが後味もよいかと思います。
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