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あっ、
カレーと書きましたが、
今回は日本風のカレー屋ではなく
インドカレー屋さんの話しです。
ある日の昼さがり
「ランチどこいこっかなぁ」
なんて思いながら
ホテルロードをスクーターでトロトロ流していた時、
グアムでは条例で禁止されている
店舗前でのビラ配りを発見。
ほほぉ、勇気あんねぇと思いながら
近づいていって話しを聞くと
この日がオープン初日だった様子。
で、早速バイクを停めて店の中へ。
お昼はバフェをやっているらしく
席に着いて飲み物を頼んで即バフェラインに。
こんな感じで、↓
カレーが６種類ほど。
早速野菜・豆のカレーとカリフラワーのカレー炒め的なモノを。↓
フム、美味い。
んで、他のカレーもちょっとずつ取ってきて食す。
ちなみに１回目のおかわりの時に
焼きたてのナンが。↓
切って出てきたので、チョイ残念。
さて、あらかた食べ終わった頃
オーナーシェフが席に向かって来る。
私の顔をしっていたのか、
他の席にいた知り合いの業者からのタレコミがあったのか分かりませんが、
「Hi Mr. Sashi」と挨拶をしてくる。
んで、意見を聞きたいようで、質問攻め。
クライアントではないので当たり障りのない返事をしました。
やる気があって素晴らしいとは思うのですが、
それはそれ、これはこれ。
ってか、難しいと思うんですよね、
グアムでインドカレー。
最初にお断りしえおきますが
カレー自体は結構美味いと思いました。
グアムで数軒食べましたが、
間違いなくトップ２には入るでしょう。
しかし、料理が美味いってのは
沢山ある飲食店の衰繁要素のなかのほんの一つ。
ローカルの需要は多少はあると思いますが、
ローケーションがイマイチ。
ちなみに場所はグランドプラザの２階。
駐車場が表にないのでローカルは入り辛いかも。
で、旅行者にはそれなりに場所はいいかも知れませんが、
インドカレーが喰いたい！ってひとは相当限られるでしょう。
狭いマーケットに対して大きな店舗。
ちょっとちぐはぐかも。
なんてことは、とてもじゃなく言えませんでした。
そんな私のような者の能書きは無視して
頑張って頂きたい思いました。
個人的にはまた食べにいこうと思っています。
やっぱナンは一枚そのまま出てきてほしいよね。
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sashi