California Pizza Kitchen=カリフォルニアピザキッチンでディナーした。
普通に言っちゃうと長いので、頭文字をとって
CPK=シー・ピー・ケー
と言ったりします。
カリフォルニアのオジさん二人が考え出した、
アメリカ本土では10年程前に超流行ったコンセプトです。
レシピブックとかもでていて、昔はそれを参考によくパスタを作ったりしてました。
はい、ピザ専門店ではありません。
ちなみに場所はホリデーリゾートの一階です。
まだ早い時間だった為、お客は私達の他には数組。
いつものように、受付の方が人数を聞いてきて、
入り口のソファーで待たされる。
フム。。。
席はある。あなたもそこにいる。。。
なんで？っと思うこと数分。席へ案内。。。
フム。。。
っと、先ずはワインをオーダー。値付けは良心的ではないでしょうか。
カリフォルニアのピノをボトルで注文。一緒にアイスバケツもお願いする。
例に漏れずサーバーが「？」な顔をするので、
「いやぁ、ピノだから軽く冷やしたいんだよね」
っとピノの様に軽い感じで言うが、なんのことか伝わっていない様子。
腹ペコだったのでちょっと面倒くさいです。。。
グアムの結構どこのレストランでもワインをボトルでオーダーすると、
ボトルオーダーはあまりないのか、
出てくるのにちょっと時間かかったりします。
なので、ワインを適温まで冷やす、そして楽しむ間もなく料理がきたりします。
LAとかだと、そこらへんの時間差とかをサーバーにトレーニングしたりするのですが、
そこらへんは私の傲慢な願望なのかもしれません。
なのでこちら側で料理の注文を遅らせたりしたいのですが、
それは同席者に悪かったりするので。。。軽くジレンマです。
さて、程よく話しがそれたところで本題に。
ピザはCPKの代名詞である、BBQピザ。
パスタはチキンのクリーミーホワイトソースチーズ風味フィトチーニ、って感じの物。
BBQピザははずれがないですね。ただし、ソースがBBQ風味で結構甘めなので、好き嫌いはあるかもです。
パスタはちょっとボソっとしていましたが、十分美味しいです。そう言えば、麺が結構硬めの茹で具合でした。日本の方には好きな硬さだと思います。
お値段はピザもパスタも$15~という感じでしょうか。
アメリカ本土に比べると若干高いきがしますが、比べる私が駄目なのです。
食材を輸入しないといけない島ということを考えれば、若干値段が高くて当然。
個人的には普通に美味しいと思います。CPKの味はたまに食べたくなります。
でも、日本の方には若干味が大味だったり、濃いと感じる方もいるかも。
アメリカ料理と考えれば、非常に楽しめる品揃えであり、味だと思います。
子供も好きな味だと思うので、ご家族連れに良い店かもしれません。
店内は非常に清潔で、こざっぱりしてます。
そして、その名のとおりカリフォルニア「ぽい」雰囲気だと思います。
若い女性の方にも良いお店だと思います。
sashi
普通に言っちゃうと長いので、頭文字をとって
CPK=シー・ピー・ケー
と言ったりします。
カリフォルニアのオジさん二人が考え出した、
アメリカ本土では10年程前に超流行ったコンセプトです。
レシピブックとかもでていて、昔はそれを参考によくパスタを作ったりしてました。
はい、ピザ専門店ではありません。
ちなみに場所はホリデーリゾートの一階です。
まだ早い時間だった為、お客は私達の他には数組。
いつものように、受付の方が人数を聞いてきて、
入り口のソファーで待たされる。
フム。。。
席はある。あなたもそこにいる。。。
なんで？っと思うこと数分。席へ案内。。。
フム。。。
っと、先ずはワインをオーダー。値付けは良心的ではないでしょうか。
カリフォルニアのピノをボトルで注文。一緒にアイスバケツもお願いする。
例に漏れずサーバーが「？」な顔をするので、
「いやぁ、ピノだから軽く冷やしたいんだよね」
っとピノの様に軽い感じで言うが、なんのことか伝わっていない様子。
腹ペコだったのでちょっと面倒くさいです。。。
グアムの結構どこのレストランでもワインをボトルでオーダーすると、
ボトルオーダーはあまりないのか、
出てくるのにちょっと時間かかったりします。
なので、ワインを適温まで冷やす、そして楽しむ間もなく料理がきたりします。
LAとかだと、そこらへんの時間差とかをサーバーにトレーニングしたりするのですが、
そこらへんは私の傲慢な願望なのかもしれません。
なのでこちら側で料理の注文を遅らせたりしたいのですが、
それは同席者に悪かったりするので。。。軽くジレンマです。
さて、程よく話しがそれたところで本題に。
ピザはCPKの代名詞である、BBQピザ。
パスタはチキンのクリーミーホワイトソースチーズ風味フィトチーニ、って感じの物。
BBQピザははずれがないですね。ただし、ソースがBBQ風味で結構甘めなので、好き嫌いはあるかもです。
パスタはちょっとボソっとしていましたが、十分美味しいです。そう言えば、麺が結構硬めの茹で具合でした。日本の方には好きな硬さだと思います。
お値段はピザもパスタも$15~という感じでしょうか。
アメリカ本土に比べると若干高いきがしますが、比べる私が駄目なのです。
食材を輸入しないといけない島ということを考えれば、若干値段が高くて当然。
個人的には普通に美味しいと思います。CPKの味はたまに食べたくなります。
でも、日本の方には若干味が大味だったり、濃いと感じる方もいるかも。
アメリカ料理と考えれば、非常に楽しめる品揃えであり、味だと思います。
子供も好きな味だと思うので、ご家族連れに良い店かもしれません。
店内は非常に清潔で、こざっぱりしてます。
そして、その名のとおりカリフォルニア「ぽい」雰囲気だと思います。
若い女性の方にも良いお店だと思います。
sashi