2023年2月「旅館くらしき」夕食

こちらの食事は季節感があり、出来合いの冷凍もの等が無く美味しいです。

ちょうど節分でした。大根の枡の中に柔らかく煮た大豆。

メバルも春の魚ですね。身離れがよく好きな魚です。

お鍋の中にうるい等先に入れてしまったので写真には写ってません。左の黒っぽいのはワカメ。歯ごたえのある美味しいワカメでした。

上の写真のワサビを入れて食べたら美味しかったです。