今日は翔くんページの"角煮肉じゃが丼"を作ってみたよ。
結構、時間がかかるレシピだったので圧力鍋を使って時間を短縮してみたんだ。
以下、COOk BOOKのレシピにそって、
がやったみた手順を書いていきます。ティファールの圧力鍋を使っているので、表示の呼び方等は他と違うと思うけど、
よかったら参考にしてくださいね。
?レシピの手順「中火で2時間」煮るところで、
「肉コースで20分加圧したあと、急冷（鍋に水をかけてすぐに冷やす）」しました。
?レシピの手順「落し蓋をして1時間」煮るところで、
「肉コースで8分加圧したあと、自然放置」しました。
?最後、じゃがいもとゆで卵を入れて
「野菜コースで3分加圧したあと、自然放置」しました。
この後は食べる前にちょっとあたためただけ。
こんな感じになりました。
ちょっとじゃがいもがくずれていたので、
野菜を入れてからの加圧時間は短くてもよかったかもしれないなと思います。
かんじんなお味のほうは、思っていたよりも薄味
で、おいしかった＾＾
また作ってみよう！と思える一品です。
さてさて、ニューアルバム「Dream”A”live」のジャケット写真が公開されました。
J-Stormかジャニーズwebで見ることができます。
Rちゃん、お知らせありがと＾＾