出来上がり

文字数オーバー？何か上手くアップ出来なかった(;_;)


出来上がりは、こんな↓

娘用



大人用




盛り付けが汚らしくってスイマセン…
(Θ_Θ;)


余ったら明日も食べようと思ったのにペロリと食べてしまった…


夏バテの方もいけるかも？
野菜たっぷりなのでお試しあれ(^-^)/

今日は

豆腐のドライカレー

元レシピをあった食材で自分流にアレンジ

☆材料☆
(約大人２＋子供１人分)
木綿豆腐
人参 小一本
ピーマン ３個
玉ねぎ 小１個
しめじ 1/4個
豚挽き肉 150㌘
コーン 小一缶
にんにく １かけらしょうが １かけら

◎味付け
酒 大さじ１
ケチャップ 大さじ２
醤油 大さじ１


ぐらい…？
豆腐は小さいパックの半丁に足りなくて絹豆腐小パックを足した


ホントは、木綿豆腐２丁も入れるんだよね～
好みだね('-^*)


全てみじん切りにして
(この作業が結構キツい…(笑)
↓
豆腐は、水切りして熱湯で３分茹でる
(この方が肉の食感ぽくなるんだって)
↓
油をひいた鍋ににんにく、しょうがを入るて香り出しする

※子供用に取り分けするなら辛くなるので、しょうがは後で
↓
玉ねぎ・人参炒め
↓
肉
↓
豆腐
↓
ピーマン・しめじ・コーン
の順で炒めて、



火が通ったら

ここで娘用に取り分けしました


※しょうがは、大人用にここで入れました


娘は→アレルゲンなしの星の王子様カレーのもと
スティック１本


大人は→ジャワのプライムを２つ(皿分)を入れました


調味料を入れ後は、少し煮て出来上がり～

混ぜて無いと、直ぐ焦げるので注意！

オレンジシャーベット

先日ママ友３人に＋３人子供が来たので、シャーベットを作りました。


使ったのは、これ
↓



生活クラブ生協で買った、みかん缶

生活クラブのだったら安心なので、シロップごと入れました

それにオレンジジュースと水100ml足しました～


オレンジジュースは、分量計らなかったので適当


甘味は、シロップだけ

後でオリゴ糖でもかけて娘に食べさせようと思ったので


出来上がりは、撮る前に残ったのをパパが全部食べてしまった…

大人数遊びに来る時は、簡単なシャーベット、フルーツポンチはオススメ☆


ただシャーベットは、１時間おきにかき混ぜが必要なので時間計算しないとね。


実は、遊びに来る当日の朝仕込んだせいで夕方近くまで固まるのにかかった…


こう暑いと冷蔵庫でも固まりにくいですね…