唐揚げ

今日の夕飯は、唐揚げ～

最近は、出来てる粉とか使わないで自分で下味着けてます


だってコツの要らない粉の裏表示みると大した材料使ってない上に添加物はいってるしね


今日は、たっぷりめの生姜に一かけのニンニク

調味料は、醤油、酒、砂糖を少々入れて３０分着けたかな？


揚げる前に片栗粉と米粉１：１でまぶして揚げました！


皆さんもぜひ米粉試して下さい。

かなりコツ要らずで、カラッとします

(メーカーによって多少の違いは、あると思いますが…)


後、最近よく使うのがこれ↓



これどこの網だと思いますか？(笑)

簡単ですね…

答えは、グリルの網

このグリルの網、結構使える
油切りにも余熱取る物(お菓子・パン)を乗せるのに最適


料理用のバッドなんてなくても大丈夫ですよ～(^-^)/