にわかに生野菜が食べたくなった夜。暖かくなってきた証ですね。手羽元でタンドリーチキンを作って、ワンプレートディナーにしました。
シャキシャキのレタスが美味しい！ミニトマトを添えて、ドレッシングをたっぷりかけていただきました。色々と季節ハズレですが・・・作り出す前から気分はエスニックワンプレートだったのでどうにも止まらず（笑）
グリルで作ったタンドリーチキンはドライ紫蘇の実入り。バジルの親戚だけあって、紫蘇は洋食にも取り回しが良い万能ハーブです。
チキンのお供は、最近入手したお気に入りソース！にんにくが利いていて辛旨。たんぱく質とよく合います。しかし、ハバネロベースにつき刺す辛味が苦手な人には不向きかもしれません。先生は一口試して、パス！
でした。
ちぇっ、美味しいのに。
ビールの季節が待ち遠しいです。その頃には、どうか世の中が平常運行に戻っていますように。夏にはみんなでわいわい、BBQがしたいですものね。
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外は抜けるような青空が広がっています。
気持ちが良いのであちこち大掃除しましょ！
みなさまも、良い１日を♫