アーユルヴェーダの講座の録画をちょこちょこと聴き直しています。
一度に記憶できること、心にとどまることは実に限られているとしみじみ思う。
今日は食事の回を聴き直していて、心に残ったのは、
「食事は、自分の体の中にいる火の神様（アグニ）への捧げもの」、という話。
アーユルヴェーダでは消化力のことを「アグニ」と言い、「すべての病気は弱いアグニからくる」というほど重視しています。
「アグニ」はインドで火の神様。人体では消化を司る。わたしたちの体には、神様がいるのです。
自分のための食事は適当になってしまうという人は、毎回の食事を神様への捧げものと思いましょう、と。
何をどう食べるかが大事なのと同時に、自分の消化力に応じた量をいただくことも超大事。
そんなことわかってるけど、忙しいし面倒だしアレだしコレだし、難しいのよってのが現実なんですが、そんなときに、「神様に捧げてるんだ」ということを思い出してみるのです。
食事が体を作っているのはもちろん、精神に及ぼす影響も大きく、自分の精神のありようは他者にも影響します。
日々の食事は、自分と、神様と、世界に捧げてるんですね。
さて、暑くなってスパイスカレーがおいしい季節。
ついつい集めちゃったスパイスたちをありったけ混ぜると、分量が適当でもそれなりに（自分には充分に）おいしくなります。粉砕してないスパイスは、最初に油でじっくり炒めると香り高くなって、本格的な気分にひたれる。
煮込みも不要だし、ココナツミルクを使えば玉ねぎはさっと炒めるだけでいい（甘みを引き出す必要がない）ので、さらに時短。
野菜はスープにたくさん入れて、そっちで摂ってます。
アグニ様は満足くださったか？ 胃腸と肌の調子で返事がわかります。