前略：酒田より発信
昨年は２株しか植えなかった「山ワサビ」
暖冬で積雪もゼロで暖かったので先日掘ってみた。
相変わらず・・・イマイチの出来映え
それでもそれなりの大きさには成長してましたが。。。
掘りたてを食すべく・・刺身用にすりおろしてみた。
が・・・殆ど辛くない
去年までは・・出来は悪いが辛さはあったのです。。
何故今年は？？
たまたま辛みの無いゾーンをチョイスしたからか？？？
なんとも。。
残りはまだ沢山あるゆえ試してみなければ
ピカピカ。。。