うちの親戚は東京から帰省するたび必ず地元酒田近辺のラーメンを
食べに行くと言う。東京では口に会うラーメンが無いとのこと。地元離
れ30年以上発つのに味覚は酒田のラーメンで止まってるらしい。
確かに幼少の頃から慣れ親しんだ味はなかなか忘れないものであ
る。それはそうと、酒田のラーメンは地元にいながらあれだが・・・
「美味い！」と思いますよ。
あっさりしたスープに手打ちの麺、最高です。
シンプルな中華そばって感じで好きです。
このスープがなかなか良いんです。馴染んでない方に言わせると
ソバダレのようだとかの味覚という表現だとか
そりゃないぜ・・・これが本来の王道的ラーメンの味だと思うのですが
ブログを始めて見て気づいたが・・・ラーメンに関する話題って多いん
ですね。それだけ皆興味ある食べ物なんでしょうね。
一時期「酒田ラーメン」の認知度上げるべき頑張っていた気運があっ
たのですが、近年その動きが見られない感じがする。
知名度上げるにはやはり外から観光客さんがドカンとやってきて、
口コミで広げてもらうしかないですよね、マスコミのメディアも重要です
し・・・
観光客の皆様・・・酒田のラーメン美味しいですから是非一度ご賞味
下さい。
