お師匠さま。

岡山県の解体産廃業界No. 1の社長さん。

いずれ業界を変えてしまわれるようなお方。

とある機会から、

私めに様々な指導やアドバイスをくださる

有難いお師匠さま的な方がいます。

師匠に対する最大の恩返しは、

師匠を越える事。

久々にお訪ねした所、

やはり辛口のご指摘を盛り沢山。

晩御飯に誘ってくださり、

一生懸命に私の料理を食べやすいように

してくださります。

しかし、

食べなくてはならないのは、

この料理。

辛口のご指導の後にも、

まさに辛口。

『岡山まで来たんだから腹空かして帰るな！』

と、軽く4人前を注文してくださり、

私が食べるのをさも楽しそうに

ご覧になられておられました(；´Д`)

厳しい事を敢えて言ってくださる。

目をかけて頂ける。

非常に有難い存在です。

尊敬しております。

しかし、

言うまでもなく、

翌日にはお腹の調子が狂ってしまいました。