ハニージンジャー。

昨日、はなまるでやってたのでつくってみました。

はなまるのレシピでは、すりおろししょうがとハチミツでしたが、

しょうがをすりおろすのがめんどくさかったので、スライサーで極うすにスライスして、

煮沸消毒した瓶に詰め、かぶるくらいのハチミツを入れました。

蓋をして、少しおくと、しょうがの水分が出てサラサラになら出来上がり。
しょうが紅茶やトースト、豚のしょうが焼など、いろんな料理に使えるそうです。