今日はナースの友人を招いてランチに散らし寿司を作りました
酢飯に干し椎茸と人参を味つけし煮たものを混ぜ
あとでお好みで
錦糸卵 さやいんげんれんこん えび いけらを トッピングするようにしました
本当は恵方巻を作りたかったけど
巻く道具がなかったから なんだか早い
春のようなメニューに…
ちゃんとカツオと昆布でおだしもとったから 友人にも喜んでくれました
料理教室では
出汁のとりかたも教えてくれるので
役に立ってます
後はハマグリのおすいもの
豆腐とインゲンのあえたものも
友人が買ってきてくれたケーキで
まったりできました
友人からは
お産の話しやら
友人は今後結婚する予定のため
終始話しはノンストップで
楽しかった