息子夫婦と母とフグ料理を食べに行きました。
行ったのは、別府の❝ふくよし❞。
ネットで検索して行きましたが、当たりでした。
場所は、別府駅から徒歩10分
車で行くなら店近くにある❝平成ガレージ❞に駐車すれば無料。
コースでも単品でも注文出来ますが、我が家はコースを食べました。
和えもの、フグ刺し、唐揚げ、鍋、雑炊がコースです。
板前さんの仕事が丁寧で本当に美味しかった！！
家内も息子も飲めないので、お嫁ちゃんとお酒飲めたのが最高でした。
和えもの
皮の部分がシコシコして美味しい。
ポン酢とフグの味がマッチしていました。
和えものがきたら飲みたくなったひれ酒
美味しい過ぎ！！
香ばしい香りが何とも言えない。
フグ刺し。
美味しい！！
芸術ですネ。
唐揚げ
肉がプリプリ
味加減も丁度良い。
鍋
ポン酢で食べます。
雑炊
フグの出汁が良い感じ。
ボリュームが多くて、頑張って完食しました。
大分では平成前までは肝を食べる事が出来ていたらしいのですが、
今はダメとか。
肝とポン酢とモミジおろしで和えるフグ刺しの美味しさは例える事が出来ません！！
チョット残念。
本当はお嫁ちゃんに肝を食べさせたかったけど、、、、、
でも、今回のお料理をとても喜んでくれました。
大分で食べるフグは、コストパフォーマンス最高ランクだと思います。
ちなみに今回のコースで6,000円
今日は、東京に戻る日です。
かなり充電したけど、、、、、満員電車で放電も早そう。
次回はゴールデンウイークかな？
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