2種のショコラ✳︎2月自家製酵母パンレッスン

2月の自家製酵母パンレッスンは、バレンタインの季節にぴったり

2種のショコラ

サイドメニューはイチゴのスープ

同じ生地で2種類の形のパンを焼きました

イチジク型にはイチジクの甘露煮を

フィセル型にはマロングラッセを包みました

どっちの形もとっても可愛い

そして、サイドメニューのイチゴのスープは可愛いおもてなしドリンク

アルコール入りとアルコールなしと選べました

ノンアルコールのスパークリングワインでもおいしい

見た目もとっても可愛くてぜひぜひ真似したいです

最後に最近練習しているロールパン

セルフスタイルでホットドッグ&ツナサンドにしていただきました

旦那くんも気に入ったみたいでよかった
朝からおなかいっぱいです

そういえば、先日10センチ程髪を切ったので毎日のドライヤーが楽になりましたが少し切りすぎたかなーと気にしていますでも旦那くん以外の人からは気付かれません

カレーパン✳︎2月イーストパンレッスン

今日もいい天気

最近、体調も良く暖かかったので調子に乗っていたからか、昨日から喉が痛くて少し焦りましたが、一晩明けても発熱はしないのでただの風邪みたいですケホケホしています

油断大敵ですねインフルじゃなくて良かった

さてさて

2月のイーストパンのレッスンはカレーパンでした

みんな大好きカレーパンすっごく美味しかったんです

旦那くんもお気に入りで３つくらいペロリです

しかし成形難しかったぁ

中のカレーを上手く包めなくて大事件です

これも練習しなきゃです

そして、この日の先生のお手製ランチのスープ

デザートはお豆腐ブラウニー

これ、甘すぎなくて美味しくてペロリでした

そして、じゅんこ先生にまとめて買っていただいたジョセフィーヌちゃん

最近、サラダはもっぱらこれでいただいてます
お気に入りです

ショコラブレッド✳︎1月イーストパンレッスン

もう4月なのに1月のレッスン記事をまだ書いているのんびりなわたしです

最近、とある検定を受けるためにお勉強をしてるのですが、テキストを読んでいると睡魔に襲われて困っています

今も、眠たくなってブログを開いてしまいました

しかし、この検定は去年受けようと思って教材を揃えておいたのを放置していたので今年こそは受けなければいけないのです

むむむー、がんばるぞー

ってことで

1月の2回目のイーストパンのレッスンはショコラブレッドでした

チョコシートを折り込んで、あみあみ

どどーんと焼き上がりました

ちょっとあみあみする所の成形が難しかったですが、おいしい

編み編みするの苦手なんです

この日の先生お手製ランチ

気泡たくさんのパンが美味しすぎます

もちろん、ショコラブレッドの試食もしました

あーおいしかった