こんにちは。鬼嫁 凛凛です
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このブログは、私の備忘録として始めたレシピブログです。
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今日のレシピですフルーツ春巻き
-Fruit spring roll-
なんのテクニックもいらないお手軽スイーツ
とろけるバナナがカスタードクリームの代用をしてくれます
材料 (スティック20本分)春巻きの皮：10枚
バナナ：大1本
りんご：中1個バター：10gグラニュー糖：大さじ1ドライフルーツ：50g
浄水：適量
シナモンパウダー：適量
粉糖：適量
サラダ油：適量
作り方
小ソースパンにを入れて蓋をし、インダクションレンジ：マニュアル8でスタート→カタカタなったらマニュアル3で5分→粗熱を冷ます。
ドライフルーツは浄水に付けてふやかしておく。春巻きの皮は真ん中で切り、長方形にする。バナナは1cm角に切る。
春巻きの皮に、バナナ→→ドライフルーツを棒状に並べ、シナモンパウダーを振り、両横と巻き終わりに浄水を付けて、くるくると巻いてスティック状にする。両端はぎゅっと押さえて綴じる。
大フライパンにサラダ油を入れて、インダクションレンジ：フライモード170℃で予熱開始→ピピピとなったらを入れて、片面1分半ずつ揚げる。
お皿に盛り付けて、粉糖を振る。
ローストしたくるみを加えても美味しいです
中に砕いたチョコレートを入れるときは、両横と巻き終わりをしっかり綴じて揚げてください
人参スティックを巻いて揚げたものも、おやつにオススメです
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