今日のレシピです厚揚げと白菜のうま煮
-Thick fried tofu and Chinese cabbage simmered-
優しい味付けですが、ご飯がすすむ一品です
材料 厚揚げ：1〜2パック(白菜の大きさに合わせて調整)
白菜：1/4個
浄水：万能カップ1
白だし：大さじ2
つゆの素：万能カップ1弱
浄水+片栗粉：各大さじ2
糸唐辛子：適量
作り方
厚揚げと白菜は3cm幅に切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きする。
中ソースパンに白菜→厚揚げ→浄水→白だしを入れて蓋をし、インダクションレンジ：マニュアル8でスタート→蓋がカタカタなったらつゆの素入れて、マニュアル3にして5分。
水溶き片栗粉を入れて、全体にとろみがついたら器に盛り、糸唐辛子をのせる。
千切りやすりおろしの生姜を足しても美味しいです
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