ベリーの季節到来(^∇^) イチゴからブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーと沢山お店に出ます。
特に、ベリー系は地元産が多いので、安くて新鮮なおいしいベリーが夏の間、手に入ります
ブルーベリー特集で、まずはマフィンを作りました。
後はブルーベリーパイ
久しぶりのパイ。実際、夏のパイ作りがこんなに難航するとは思わなかった
クーラーのきいた部屋だったけど、体温ですぐにバターが溶け始めてしまって、何べんもパイを冷蔵庫、冷蔵庫に入れながら何とか作りました(;^_^A というか、こんなときに凝って網目のトップにしようとしたのも間違い？
やっと出来上がったパイを見て喜んでいると、オットが、網目が完璧じゃないよと一言・・・(Ｔ▽Ｔ;)
でも切っちゃえばわからないし、苦労の甲斐があってサクサクのパイ生地だったし、やっぱり手作りはおいしい
あっという間に６月！雪が解けると、すぐに夏のような暑さになります。久しぶりに、ワンコを連れて近所の公園に
緑がまぶしい(-^□^-) ほんとにお天気の良い日でした
鴨の群れも来ていました。
この公園は、冬にはクロスカントリーも出来ます。他にも、丘でソリを滑ったり、冬でも楽しめるようになっています
暑くて、キキもバテ気味(^_^;) 私も日に焼けてしまいました
メープルハウスの続きです！
これは、私のメープルハウスの楽しみの一つo(^▽^)o 雪の上のシロップを、棒に巻きつけ、キャンディーのようにして食べます！
これは、メープルバター。
シロップを、かき混ぜて作ります。昔は、木のヘラでひたすらかき混ぜたそう(＾＾ゞ
これは、メープルシュガーです。
シロップをかき回していくと、あっという間に粉になります。不思議でした(@_@)
毎年、メープルハウスには、親族が集まり、お手伝いをしながら春の訪れをお祝いするファミリーイベントになっています。この日は、ほぼ１日、メープルシロップ漬けでした(・ω・)/
