１０月２日の今日は
豆腐の日です
豆腐の日です
（とう）
（ふ）の語呂合わせから、
日本豆腐協会１９９３年（平成５年）に制定しました
豆腐はアジアで広く食べられていて、
中国、韓国、台湾、ベトナム、カンボジア、タイ、
ミャンマー、インドネシアなどで日常的な食べ物です
アジア諸国では炒めたり揚げたりすることが多いため、
日本の豆腐より水分が少なく固めにできているそうです
豆
腐はそのものにさほど濃い味がないため
料理しやすいらしくクックパッドには
なんと９万４０００件もの豆腐レシピが載っているそうです
豆腐の日の今日は、いつもと少し違う、
ちょっと変わった豆腐料理を
楽しんでみられはいかがですか