寒波蕎麦

夏以来の蕎麦の旅。

今回も山形　蕎麦街道　次年子へ蕎麦を頂き行ってきました！
(・ω・)/

その昔、、冬はあまりに雪深く、冬季に生まれた子供の出生届が
来春になることからこの名前が付けられたというこの地区。

今回の寒波で周りの山々は既にうっすらと雪化粧していました。
(ﾟΩﾟ;)


次年子の中心地区に位置する源四郎さんへ。
ほっとする店内。ストーブの匂いが冬の訪れを実感させます。
(´∀｀)

オススメという板そば、そして　かいもづ　なるものを注文。

コシのある田舎蕎麦。
辛味大根を入れていただきました。
優しいお味です。(´∀｀)



おそらく　かいもち　が鈍って　かいもづ。
そばがきというものは頂いたことがありますが、、
こちらは初めて！
一見豆腐のような感じ。
スプーンで納豆入りめんつゆに入れていただきます。
スルリと喉越しのいいこと！
体にもよさそうなお味でした。まいう。

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

まもなく寒い冬がやってきます。
(￣ー￣)