醤油こうじ作りと車麩カツ丼ランチ

コピペで紹介シリーズ！

ヘルシークッキングと言えばこの人！

アキ先生です！

5月のランチ付き講座のご紹介です。

【全部YESでしょうか】
＊醤油こうじご存知ですか？
＊醤油こうじと醤油、食べ比べしたことありますか？
＊醤油こうじのうまみの秘密、ご存知ですか？

醤油こうじの講座を、ママたちの味方、チームくれよんで開催させて頂きます。

美味しい料理を作りたいですよね、そんなママに、

しょうゆこうじ

は味方の調味料なのです。

みんなで一緒に醤油こうじを仕込みますよ。
自分で作った150cc程度の醤油こうじはお持ち帰りなので、自宅で色々と活用できます☆

醤油こうじは作るのは簡単なのですが、常温で７～１０日間ほどおく必要があります。


＊常温保存のときの注意点
＊その後の保存方法
＊おススメの調理方法


など、説明させていただきますね。
その他にも、醤油こうじの美味しさを知って頂くため、仕込み前の醤油と仕込み後の醤油こうじの食べ比べをしてもらいます。

しょうゆが醤油こうじになることで、どんなふうに味わい深くなるのか、

自分の舌で確かめてみてくださいね。


そんなワークと食べ比べが終ったら、ベジビーオ特製車麩かと丼でのランチタイムです。

忙しい方は、弁当持ち帰ってもらってもOK。

お時間ある方は、場所が12時まで大丈夫なので、11時45分ごろまでならその場でランチしながらおしゃべりしましょう！



開催概要です↓

5月28日（木）１０：００～１１：００
場所：黒川東ハウジングセンター センターハウス２Ｆ
参加費：１，６００円
内容：醤油こうじ作り（150ccほどお持ち帰り）
醤油こうじと醤油の食べ比べ
車麩カツ丼のランチ付き

お申し込みは、チームくれよんHPから
http://ameblo.jp/crayoncom/entry-12009249121.html

27年度も「チームくれよん」は楽しい講座をご用意して皆様のご参加をお待ちしてまーす！

4月の予定はこちら→☆

5月の講座予定はこちら→☆

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皆さまのお申し込み、お待ちしております☆