アボカドとえびのサラダとズッキーニときのこのバター焼き

昨日の夕飯は
アボカドとえびのサラダ。

と

ズッキーニときのこのバター焼きです。
ズッキーニを買ったのは初めてです。
こんなに調理が簡単な野菜だと知っていたら
もっと早くに使っていたのに。。。
シャレた野菜だと思って敬遠していました。