厚揚げと青梗菜のザーサイ炒め byウーさんレシピ

こんにちは

先日ウー・ウェンさんという料理家の方を
とあるサイトで知りました。
有名な方らしいのですが知りませんでした(;´▽｀A``

本屋に行ったらウーさんの本はたくさんあってびっくり。

さっそく1冊買いました。


載っているレシピは
ほとんど中華料理ですが
脂っこくなく、優しい雰囲気の料理が多くて
作りやすそう。

さっそく参考にして作りました！

厚揚げと青梗菜のザーサイ炒め

よく豚肉とザーサイは炒めるけど
厚揚げは初めて。
ヘルシーな感じですっごくおいしかったです。

料理の幅を拡げられるように
しばらくはこの本を参考にしていこうと思います。

というのも
ついこないだ主人に
「最近料理がマンネリしてるね」って言われたのです。
確かに、単調な味付けが続いていたかも。。。

中華系はあまり作らないので
がんばってみたいと思います(*'ー'*)/





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