レンズ豆とソーセージの煮込み

こんにちは

今日は久しぶりのいいお天気で気持ちがいいですね！

前回サウスパークのオリジナルキャラクターを紹介しましたが
シンプソンズでも似たようなものがあり
作ってみました。

シンプソンズのキャラクターって
改めて見ると
すごい顔をしてるなーと思いました。
こちらで作れます！

さて、また最近作ったメニューをいくつか。

最近豆類が好きで
よく使っていますが
缶詰の豆はコストがかかる？と思って
上野で乾燥レンズ豆を買いました。
500gで300円だったので
缶詰よりは安いし、ゴミも出ないからいいかも(*'ー'*)
レンズ豆は皮付きでも
水に浸しておけば柔らかくなるので
手間がかからず、料理がしやすいです★

そして作ったのがこちら。
レンズ豆とソーセージの煮込み

レンズ豆，ソーセージ、タマネギを
バターで炒めて、コンソメとケチャップで煮込みました。
ちょっと作りたかった味とは違ったけど
主人はおいしいと食べてたから、まぁいいか。

こちらは
カブのサラダ

軽く茹でたカブとトマトとサラダ菜を
ごま油と塩・こしょうで和えただけです。
カブは茹で過ぎたみたい。
もっとシャキシャキして欲しかった。

最近は家でお酒を飲むことが増えたので
つまみっぽいものも結構作っています。

これは
ネギの味噌焼き

私はネギが嫌いなので
味見が出来ません。。。
主人はおいしいと言っていましたので
たぶんおいしいのだろうと。。。

作り方は
サラダ油で長ネギを焦げ目がつくまで焼いて
味噌・しょうゆ・酒を同じ分量で混ぜたものをかけて
香ばしい香りがするまで焼くだけです。





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