チキンの塩麹焼き丼

昨日、友達に塩麹をもらいました！

巷で流行っているらしいけど
全然知らなかった。

どうやって食べたらいいのか
あまりよくわからなかったので
とりあえずチキンに使ってみました。

チキンの塩麹焼き丼

鶏モモ肉1枚に
塩麹 大さじ2を揉み込んで2時間ほど起き
フライパンで焼きました。
長ネギも最後に加えてサッと火を通して出来上がり！

とってもまろやかな風味で美味しい～。
塩麹ってほんのり甘いのね(^ ^)

次は何に使おうかな～。

きゃなこ、ありがとうねー★



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