大根と豚肉のトマトソース煮込み

昨日は久しぶりに息子が
4時間くらい続けて寝てくれたので
今日の朝はいつもよりスッキリ目が覚めました。

やっぱり2時間ごとに起こされてると
合計の睡眠時間が長くても
目覚めが悪すぎて辛い！


さて、こないだ作ったご飯。
本を見て作りました。

大根と豚肉のトマトソース煮込み。

下ゆでした大根と豚バラ肉をトマトソースで煮込んで
塩こしょう、コンソメで味付けしました。
私は美味しいと思ったけど
夫には不評でした。。。
トマト味の大根はあんまり好きじゃないらしい。

奥に写ってるのは
ナスとキャベツの味噌そぼろ。
ナスとキャベツとひき肉を炒めて
味噌、醤油、砂糖、酒で味付け。
濃い目の味付けだったので
ご飯に合わせるとすごい美味しかったです( ´ ▽ ` )ﾉ


そういえば、産後からずっと悩んでいた便秘が
これを飲み始めたらあっさり治りました。

てんさいオリゴ糖。

紅茶に入れたり
砂糖変わりに料理で使ったり。

今でも毎日は出ないけど
2、3日おきくらいには出るようになったし
健康的なものが出るようになりました(^ ^)



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