油揚げの野菜巻き

こんにちは

先日マクロビの本を見ていたら載っていた
油揚げを使ったレシピを真似してみました。

油揚げの野菜巻き

にんじんといんげんを、開いた油揚げで巻いて
醤油、みりん、酒で煮たものです。

素朴で想像以上においしかったです。
次はまた違う野菜で作ってみようと思います(*'ー'*)


今日はこれから出産のため実家に帰ります。
7月中旬ごろまで滞在する予定です。
何と言っても、明日から正産期。
あと3週間くらいで産まれてくるのかと思うとドキドキです！！

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