ナスと油揚げの味噌炒め

こんにちは

今日はいい天気ですね。
でも先週に比べると肌寒いのかな？

今日の午前中は結婚してからずっと旧姓のままにしていた
銀行口座の口座名を変更してきました。
クレジットカードも付いているし、色々ややこしく
手続きに1時間以上もかかってしまいました。。。
でも銀行の人が全然嫌な顔しないで優しくて気持ちよかったです(*'ー'*)

なぜ今さら名義変更したかと言うと
そうしないと産休中にお金をもらえないから。
保険証の名前と同じ名義じゃないとダメなんだそうな。

それにしても産休・育休中って思いのほかお金がもらえるんですね。
もっと少ないのかと思ってたからちょっと嬉しいけど、ややこしいです。


話しは変わりますが
最近八百屋さんにいくとナスがいっぱい売っていて
身体を冷やすし良くないのかなーと思いつつも
つい買ってしまいます。
クタクタになるまで火を通した柔らかいナスが好物なんですよね。

そして作ったのはナスと油揚げの味噌炒め

作り方は
ナスと油揚げを胡麻油で炒めて
味噌：醤油：砂糖：酒（1：0.5：0.5：1くらい）で味付けしました。

ナスも油揚げもよく味が染みてて
おいしかったです。

奥に写っているのはおとといアップした
アスパラとパプリカの胡麻和えです。

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