練り胡麻

こんにちは

こないだの日記に毎朝足がつって辛いと書きましたが
会社に行かない土日はあまり足がつらないようです。
仕事中、椅子に座りっぱなしでむくむからなのかな～
でもその仕事も来週で終わりです。
来週は金曜がお休みだし
有給も消化したいので
あと6日くらいしか出勤がない。。。
産休は楽しみで嬉しいけど、復帰を考えると不安もあります。


話しは変わりますが
最近練り胡麻が好きです。

温野菜にかけたり、ドレッシングを作ったり重宝しています。

冷や奴にかけても美味しい！

練り胡麻、みりん、しょうゆ、胡麻油を混ぜてタレを作ります。
サラダに使うドレッシングの場合は
さらにリンゴ酢と、混ぜやすいようにお水も少し加えます。

これは
アスパラとパプリカの胡麻和え

アスパラとパプリカを軽く炒めて火を通し、
練り胡麻、砂糖、みりん、しょうゆで和えただけです。
最後に胡麻油を風味付けでたらしました。

パプリカを使うと
色身もきれいだし、シャキシャキおいしいです。

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