『じゃこと豆腐のサラダとエビピラフ風チャーハン』

こんにちは

最近カルシウムを意識して摂るようにしていますが
酪農家に骨粗鬆症が多いって聞きました！

牛乳はカルシウムの濃度が高過ぎて
逆に身体から排出されちゃう（？）とかの理由で
人間（特に日本人）の身体にはあまり吸収率が良くない、
というかむしろ骨粗鬆症を助長する、とまで言われているんだとか！
（詳しくはネットで検索してみてください。）

もともと牛乳は好きじゃないから
ミルクティー程度しか飲まないけど、ちょっとビックリしました。
カルシウムのサプリメントも一気に摂取するだろうけど
牛乳みたいに、排出されてしまわないんだろうか。。。

喫煙とかの生活習慣もカルシウムには影響するみたいなので
一概には何とも言えないけど
とにかくバランスよく色んな食品を摂るというのが
大事なんだろうな。

こちらは最近よく作る
カルシウムを意識したサラダ

じゃこと豆腐のサラダ