白菜の七味漬けと蒸し野菜サラダ

こんにちは

土日に図書館で「粗食のすすめ」という本を借りました。

最近野菜を食べようと心がけているけど
レパートリーがあまりないし
ネットでレシピを探しても
野菜と肉を使ったメニューが多くて
肉を使わない献立を考えるのがなかなか大変なんですよね。。。

早速土曜に届いた野菜を使って
この本から一品作りました。

白菜の七味漬け

白菜をにんにく、しょうが、塩でもんで七味をかけたものです。
私は辛いものはダメなので七味なしで食べましたが
主人には好評でした。

それから野菜を蒸しただけの
蒸し野菜サラダ

練りごまとしょうゆとハチミツを混ぜた
ゴマだれをかけて食べました。
写真の左奥に写ってるのは
北海道の実家から届いた鮭ハラス。

北海道からかなりたくさんの魚の干物類が届いたので
最近は焼き魚に苦労しません^^
北海道のものは、どれも大きいものばかりで
食べごたえがあります。

最近、食欲がすごくて
ごはんがとてもおいしいです。
おかずを前より多めに作ってるんだけど
それでもなかなか満足出来ない。。。
妊娠のせいなのか？
ただ胃が大きくなっただけなのか？

妊娠中に二人分食べる必要はないみたいだから
たぶん胃が大きくなっちゃったんだろうな。。。

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